Är så glad att jag fick följa med min man på en härlig och minnesrik resa till Harrsjön på Fulufjället. Visserligen blev det ingen fisk men lite hjortron och vilken häftig upplevelse! Först helikopterturen, en jättemysig stuga, god mat och dryck, och bara jag och gubben alldeles för oss själva. Flygturen tog ca en kvart och då gick vi ner i Rösjön för att hämta nycklar till våran stuga.
Här landar vi utanför huset vi bodde i på Harrsjön.
Nu var det bara vi och fjället... och eftersom det inte nappade så valde jag att passa på att plocka hjortron. Det fanns massor, en del nästan lika stora som jordgubbar... (ja, små jordgubbar då...).
Här är dom rensade och klara för att bli sylt.
Har också testat på att göra hjortronlikör. Flaskan skall skakas ibland och stå några veckor innan sockret ska tillsättas.
Vaniljglass med nykokta, varma hjortron.... en delikatess som heter duga.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar